Ciri Khas Kopi Daerah Nusantara ~ Indonesia

Green Coffee Asli-Kopi sudah sangat populer sekali dikalangan masyarakat Indonesia, setiap pagi para istri menyeduhkan kopi hangat untuk suaminya sebelum berangkat kerja. Kopi juga sudah menjadi bagian dari nilai sejarah dan adat istiadat bagi masing-masing daerah di indonesia.

Namun, banyak yang belum tahu jenis kopi apa saja yang berasal dari Indonesia sendiri. Meskipun ragamnya banyak, penulis hanya mampu memberi penjelesan beberapa saja tentang kopi tersebut.

Kopi Bali Kintamani

Kopi ini berasal dari wilayah Kintamani, Bali yang merupakan daerah dataran tinggi yang indah dan sejuk. Kopi ini memiliki cita rasa dan aroma buah-buahan yang asam dan sangat segar.

Hal tersebut karena Kopi Bali Kintamani ini ditanam bersama tanamna buah dan sayuran lain. Green roses meaning Kopi tersebut menggunakan sistem tanam tumpang sari dimana, tanaman buah-buah atau sayuran tersebut akan meresap kedalam biji kopi ini.

Kopi Bali Kintamani ini juga memiliki rasa yang lembut dan tidak berat. Jika kamu yang ingin menikmati kopi yang unik dan memiliki rasa yang beragam, kopi bali kintamani bisa menjadi daftar kopi yang akan kamu nikmati.

Kopi Papua Wamena

Kopi yang berasal dari daerah timur Indonesia ini ditanam pada ketinggian 1500 meter di atas permukaan laut dengan suhu 20 derajat.

Daerah tersebut membuat kopi ini memiliki aroma yang tajam namun memiliki aroma lembut dan nyaris tanpa ampas. Tanaman kopi tersebut ditanam tanpa bahan kimia alias organik yang artinya cocok bagi kamu yang senang dengan produk kopi minim resiko.

Kopi Toraja Kalosi

Kopi toraja merupaka kopi yang sudah sangat terkenal kekhasannya, bahkan kopi ini sudah diekspor ke beberapa negara diantaranya adalah Jepang dan Amerika Serikat.

Terdapat beberapa perusahaan yang sudah memiliki hak paten atas produksi kopi toraja tersebut. Kopi ini merupakan kopi jenis arabika yang memilki kadar asam yang rendah.

Berbeda dengan kopi robusta lain yang tidak ada yang dapat menyamai rasa dari kopi tiraja tersebut. Kopi toraja ini memiliki rasa asam yang khas, memiliki aroma yang  lembut dan harum, dan memilki rasa kental yang pas saat disesap ke mulut.

Kopi Mandheling Sumatera

Kopi mandheling secara umum memiliki karakter lebih full body, medium acidity, rasa manis dan aroma buah. Saat ini pasar internasional sudah melirik kopi ini karena sangat unik dan nikmat.

Kopi ini berasal dari daerah Sumatera Utara yaitu wilayah Mandailing natal. Kopi ini sangat berbeda dari kopi yang lain karena memiliki rasa tersendiri saat setelah diminum yaitu rasa manis.

Kopi Aceh Gayo

Aceh sudah tidak asing lagi dinobatkan sebagai daerah penghasil kopi yang paling nikmat, kopi aceh gayo ini merupakan komoditi unggulan melebihi kopi bule yang dimiliki jamaika.

Mengapa kopi ini sangat  nikmat karena kopi ini hampir tidak ada sama sekali rasa pahitnya. Rasa kopi ini sangat gurih dan mantap untuk dinikmati. Kopi Aceh Gayo ditanam di perkebunan rakyat sehingga kualitasnya sangat organik alias tanpa bahan-bahan kimia.

Kopi ini juga sering disebut kopi hijau atau kopi ramah lingkungan karena prosesnya tadi yang sama sekali tidak memakai zat kimia.

Kopi ini tumbuh subur di dataran tinggi sekitar 1200 mdpl dan memilki cita rasa yang beragam karena diolah oleh orang-orang yang berbeda namun rasanya tetap enak.