Martabak Blackpool Tebet– Martabak Hitam Manis yang Ngangenin di Jakarta

Tren makanan berwarna-warni agaknya tengah menjamur. Salah satu jenis gerai yang menyediakan jenis makanan dengan warna yang tak biasa yakni Martabak Blackpool.

Kue dengan tekstur berserat, manis dan kenyal ini biasanya memiliki warna kuning sawo matang, namun di Jakarta agaknya ciri khas tersebut telah diubah.

Gerai martabak yang berlokasi di Jalan Gandaria 1 No 47 ini menyajikan martabak dengan warna hitam pekat. Eits, asal warna hitam ini bukan berasal dari arang atau aspal loo, tapi dari black forest.

Martabak Blackpool Tebet– Martabak Hitam Manis yang Ngangenin di Jakarta
Martabak Blackpool Tebet– Martabak Hitam Manis yang Ngangenin di Jakarta

Tren Martabak Hitam yang Manis dan Ngangenin

Penggemar dari martabak Blackpool tak hanya anak-anak muda, namun juga ibu-ibu. Martabak yang lezat ini memang cocok juga dihidangkan saat kumpul keluarga atau ketika arisan. Saking larisnya, dalam seminggu setidaknya lebih dari 35 kilogram tepung blackforest atau sebanyak 125 loyang martabak telah terjual.

Outlet yang dimiliki oleh Hendy dan Celine ini kini telah memiliki 8 cabang besar yang tersebar di Bogor, Depok dan pastinya Jakarta. Usaha yang dimulai di tahun 2015 ini dulunya lahir ditengah tren makanan warna hitam. Dan tak disangka, peminat kuliner inipun juga sangat banyak.

Tak tanggung-tanggung, omzet perbulannya mencapai 200juta rupiah. Nah, Foodee bisa membayangkan bukan banyaknya penikmat yang benar-benar menikmati kuliner martabak hitam manis ini.

Menu Andalan Martabak Blackpool Tebet

Sama dengan martabak pada umumnya, martabak yang disediakan disini kesemuanya memiliki rasa yang manis dan legit. Isiannya juga beragam, Foodee bisa memilihnya sendiri sesuaikan dengan selera, ada cookies, cream, keju dan cokelat.

Salah satu jenis isian yang unik yakni Blacforest Creamy Mozaic. Martabak ini setengahnya dipenuhi dengan warna-warni cantik dari sereal buah layaknya pelangi, sedangkan separuh lainnya diolesi dengan krim keju.

Nah, tak berhenti disitu saja. Setelah selesai dengan taburan sereal buah dan krim keju, martabak ini kemudian disiram dengan tepung madu. Kebayang ga paduan antara sereal buah, keju dan madu? Pasti yummy..

Menu martabak hitam lainnya yang tak ketinggalan bernama Blackforest Scarlet. Warna hitam hasil remukan oreo disandingkan dengan warna merah hasil parutan coklat blok stroberi kemudian dipadukan dengan susu kental membuat rasa manis dan legitnya sangat kentara. Katanya. Martabak scarlet menjadi salah satu primadona di outlet Martabak Blackpool.

Sepadan dengan isian dan rasa yang ditawarkan, Martabak Blakforest Scarlet dibanderol dengan harga 90ribu rupiah. Sedangkan Blackforest Creamy Mozaic dihargai 95ribu rupiah.

Menu martabak lainnya

Meskipun gerai ini menjadikan martabak hitam sebagai menu andalan, tapi disini juga ada martabak kuning yang juga menggoda dan layak dicoba.

Selain ada dua menu andalan, ada juga menu baru yakni martabak jasuke. Martabak yang baru muncul beberapa bulan lalu ini memiliki isian berupa jagung, susu, keju (jasuke). Campuran legitnya blackforest dengan jagung manis, susu serta keju tentu sangat sempurna di lidah.

Selain isian yang disebut diatas, ada juga 7 isian lain yang cukup menggoda antara lain keju, cokelat, Scarlet, Hershey’s Cookies n Cream, Cream Cheese Oreo dan spesial (keju, cokelat, kacang). Harga yang dibanderol untuk martabak ini juga bervariasi mulai dari 60 hingga 105 ribu rupiah.

Variasi menunya juga sering bertambah. Nah, jika ada penambahan menu martabak baru, biasanya akan ada diskon untuk setiap pembeliannya. Untuk Foodee yang suka coba sesuatu yang baru, kudu terus cek outletnya dan dapetin diskonnya.

Oiya keseluruhan variasi isi martabak diatas bisa ditemukan di semua cabang Martabak Blackpool. Tapi, usahakan jangan datang malam-malam karena bisa kehabisan.

Restoran Remboelan Senayan City: Sajikan Masakan Khas Indonesia yang Enak di Lidah

Lidah orang Indonesia itu sangat sensitif kalo sudah berurusan dengan bumbu. Makanya, jenis makanan yang memiliki cita rasa rumahan pasti menjadi buruan. Sama dengan Remboelan Senayan City.

Owner resto Remboelan, Kartika mengatakan jika orang Indonesia itu tidak bisa dibohongi jika berurusan dengan bumbu. Pernyataan yang dikeluarkan sang pemilik resto ini jelas menjelaskan bahwa resto miliknya selalu menyajikan makanan rumahan dengan rempah yang pas tanpa harus dikurangi.

Restoran Remboelan Senayan City: Sajikan Masakan Khas Indonesia yang Enak di Lidah
Restoran Remboelan Senayan City: Sajikan Masakan Khas Indonesia yang Enak di Lidah

Resto yang mengusung slogan “Indonesian Soulfood” ini memercayakan pengelolaan bumbu kepada Ibu Endang. Wanita yang merupakan orang tua dari Corina ini benar-benar seorang yang jago masak.

Remboelan – Tempat yang Nyaman untuk Menikmati Masakan Rumahan

Resto Remboelan didisain cukup unik yakni dengan dominasi kayu dan kesan yang simpel namun tetap modern. Berbentuk seperti bulan dengan desain melingkar seakan memberikan tampilan resto yang ekslusif.

Untuk Foodee yang sering berkeliling ke Senayan, tak ada salahnya mencicipi beberapa kuliner khas rumahan disini. Remboelan sering dijadikan sebagai tempat makan siang baik mereka yang berkantor di Senayan maupun yang berada di luar Senayan.

Menu-menu khas ala Remboelan resto

Remboelan memiliki beragam menu yang berasal lintas nusantara, karena menunya lintas nusantara, jadi wajar saja jika ada beberapa menu yang tidak sesuai dengan lidah Foodee. Namun, overall, menu yang disajikan disini menggunakan rempah maksimal alias tidak dikurangi. Jadi, benar-benar Foodee bisa mencicipi beragam rasa masakan yang berasal dari penjuru nusantara.

Salah satu menu yang familiar yakni rujak pengantin. Buah nanas yang dicampur dengan rujak ala Betawi ini serta campuran saus kacang dalam mentimun dan kentang menjadi menu yang patut dicoba. Teksturnya makin sempurna dengan tambahan kol iris, kacang tanah dan juga taoge. Nah, yang menarik dan unik adanya taburan ebu diatas sayuran-sayuran tersebut. Rasa asam, gurih, segar yang menyatu benar-benar membuat ketagihan.

Asam-asam iga juga menjadi menu di Remboelan yang layak dicoba. Menu asal Sumatera Selatan ini begitu lezat dan menggoda kala disajikan dengan kuah panas. Daging iga yang terkenal empuk juga membuatnya kian sempurna. Cocok dimakan siapapun, kapanpun dan dimanapun.

Mangut lele Panggang juga turut meramaikan menu makanan di Remboelan. Aroma santan gurih yang bercampur dengan lele asap ditambah kehadiran kecap manis membuat campuran rasa yang unik yakni pedas gurih dan harum. Menu asal Jawa Tengah ini rasanya juga perlu dicoba.

Tak hanya berkutat dengan menu yang hanya itu-itu saja, resto ini juga menghadirkan beragam menu baru lainnya. Ada ayam bakar kemiri Remboelan, Remboelan bunga kecombrang, colenak toping kelapa gula merah, es Remboelan (es yang dicampur dengan sirop, susu dan tapai)

Meskipun yang tersedia di Remboelan adalah menu dari berbagai tempat di nusantara, namun mayoritas makanan yang disajikan memiliki rasa yang cenderung manis. So, ini sesuai dengan lidah Jawa yang juga suka dengan makanan manis.

Selain suguhan menu diatas masih banyak lagi menu yang ada di Remboelan resto antara lain rawon, sop iga, ayam goreng/bakar, nasi pecel, soto dan lain sebagainya. Tak hanya makanan berat, Remboelan juga menyediakan beragam jajanan pasar serta beragam minuman.

Lokasi Remboelan Resto

Bagi Foodee yang ingin merasakan sajian masakan khas lintas daerah ala rumahan, datang langsung ke restoran Remboelan Senayan City mulai pukul 10.00 sampai 21.00. Resto ini berlokasi di Plaza Senayan –  Rotunda LT.4/unit 401 A. Kalau masalah harganya, Remboelan memiliki harga yang bervariasi mulai dari 5ribu rupiah hingga 68 ribu rupiah.